2024年3月31日(日)六福源(ロクフクゲン)

今朝は中途半端に10時から野暮用を入れてしまい、朝食バイキングはお休み、ランチでたくさん食べられるところを考えてました。かつはな亭さんでキャベツや豚汁を満喫しようかな、ビッグボーイさんでサラダバーとスープを楽しもうかな、いずれもしっくり来ず、せっかくの休みなので、ほんの少しだけ冒険してみようと思い、南松本のイオンに来てみました。本当はイトーヨーカドーに行こうとして、シンプルにナビの入力を間違えました。目的は、ユー パレットではまず出会えない「美味しそうな刺身」があれば買って帰って、昼から飲もうかなと考えていると↓

ぱっと目に入ってしまいました。一度は無視して、食品売場に向かったのですが、美味しそうな刺身もなく、戻ってきてしまいました。

手書きで「中華セルフランチ」。いや、経験上分かってます、これは多分当たらないと、分かってるんですが、そもそも中華食べ放題ってなかなか無いし、明らかに忙しくなさそうだし、時間制限も書いてないし、お値打ちだし、ちょっとお腹も減ってきてるし、本当に流れで、入店してしまいました。外国の方でしょう、店員さんにバイキングであることを確認、割りと強めにドリンクバーを勧められましたが、丁重にお断りしました。並んでいる料理をひと通り皿に盛り付けました。

左上から行きましょう。多分、玉子と豚肉とキクラゲと青菜の炒め物です、豚肉が厚切りで食べごたえがありますね。あと、冷えてます。というか、全部冷えてますね。次は酢豚です。味はまぁまぁなんでよね、何気に。次は定番の唐揚げ、そう、これもまぁまぁなんですよ。三つとも美味い!ってはならないんですが、まぁまぁなんです(笑)。右上の焼きそば、左下のチャーハンは、本当に普通の味、お弁当のあれです。次の麻婆豆腐はそこそこのピリ辛です。チャーハンにかけて食べると丁度良いかもですね、冷めてますが。右下のは謎なんです、湯葉みたいな感じ、少しでよかったですね、取りすぎました(泣)。さて、これらを持ち帰ると同時くらいに、店員さんが↓

何故かこの3品(水と塩以外)を運んできてくれました。陳列されてある料理以外が別途で運ばれてくるのが「セルフランチ」です!右下のは何なんでしょうか、ひとつ前の写真の左上のとよく似た味ですが、肉もキクラゲも入ってないんですよね。何でこれだけ持ってきてくれたのでしょうか、あと、左下はキャベツの千切りにゴマドレです、ドレッシングがたっぷりすぎです、サービスです(笑)。左上は大根の煮付けかと思ったら、まさかの果物、多分リンゴか何かを煮てるんだと思います、甘めです、言ってくれないのでビックリします。そしてこの後、またまた何故か↓

この酢豚が運ばれてきました。何故ちょいちょい運んできてくれるのなと思っていたら、多分なんですが、謎が解けました。バイキングじゃなく、別のメニューを注文したお客さんの残りだと思います。食べ残しではないですよ、お客さんに出した後の余りだと思います。ほんのり温かかったし、酢豚を注文してたお客さんがいたので、多分正解だと思います。ちなみに、私の他にもう一人、セルフランチを楽しんでる男性がいましたが、彼に運ばれてきたのはキャベツだけでした。まぁ、ラッキーだったと言うことにしておきましょう。

もちろん、頑張って完食しましたが、せっかくの食べ放題なのでもう少し粘りましょう。

麻婆チャーハンと迷いましたが、この竜田揚げに近い唐揚げにしました。悪くないんですよ、ホントに。電子レンジを置いてくれれば、全て解決なんですけどね(笑)。ちなみにこのお店は鍋料理もやってるので、皮肉にも、テーブルには温める機能(IH?)が付いてますね。宝の…あっ、やめときます。

次は無いと思いますが、いやぁ、かなりの破壊力でした。昼寝をして、22時でもなお満腹に近い状態です。多分、私が最初のセルフランチの客だったはずですが、料理自体が満タンじゃなかったんですよね、本能的に「料理は無くなれば補充されない」と感じ取っちゃったので、がめつくたっぷりと盛り付けたのが敗因でしょう。次があれば、少しずつ、ゆっくりと、バイキングの鉄則ですね。968円税込、どうも、ごちそうさまでした。

2024年3月30日(土)ガストモーニングビュッフェ×シマヤ「だしの素」

実家に帰った時に、妻には申し訳ないけど、やはり母の味は思い入れ深く、シマヤ「だしの素」こそがその味を担っていることを再認識しました。ガストさんに未開封のものを1パック持ち込んで、提供されている料理とのコラボを楽しみたいと思います。もちろん、自身のテーブルに持ってきた料理に振り掛け自己完結で楽しむだけです。イメージ、カロリーゼロのパルスイートとかと同じレベル感です。

と、その前に、前回、今さらながら存在に気がついたオーブントースター、温める機能に注目しました、見えにくいですが、トーストにベーコンを5枚乗せて温めてます。

【1ターン】サラダスタート

温めたベーコントースト、コブドレッシングをたっぷりかけたレタスとミックスベジタブル、そしてトマトガーリックソースのハンバーグをコーラで食べ進めます。左上は「あんこ」です。ベーコンはやはり温かい方がより美味しいですね。

ハンバーグとトーストを一緒に食べると、当たり前ですが、ハンバーガー的な感じになりますね(笑)。コブドレッシングとも良く合います♪

デザートとしていただく時のために、予めストックしておいた「あんこ」も活用、小倉トーストですね(笑)。初手で飛ばしすぎました(笑)。

【2ターン】味噌汁アレンジ

モーニングビュッフェのお味噌汁って、ちょっとイマイチなんですよね。さぁ、アレンジしましょう。

刻んだ海苔、ネギ、乾燥ワカメ、お麩と適量のだしの素を椀に投入した後に…

熱々の汁を注ぎます。うん、グッとレベルアップした気がしますね。海苔の投入でおかず感も増してます。

【3ターン】だし巻き?玉子と厚切り?ベーコン

スクランブルエッグにも、だしの素をかけてみます。母が作るだし巻き玉子によく似た味に変身、これは大当たりです!そして…

ベーコンは重ねちゃうと厚切りベーコンになります(笑)。2枚同時に、わさび醤油に付けて、とろろご飯と共にかき込むと、何となくですが牛タン定食のイメージになります。ほうれん草のお浸しは口直しにピッタリ、良い仕事をしてくれます。

さぁ、これまで使ったことがないのですが、シンプルな熱湯も提供されています。

【4ターン】鯖茶漬け

左上からZ方向に、海苔の刻み、だしの素、ねぎ、焼き鯖のほぐし(2切れ分)を白ご飯に乗せ、お湯を投入すると…

鯖茶漬けです♪最初、少しだけ薄味に感じちゃいましたが、だしの素を足して微修正、中盤にこれはアリですね。さらさらっと美味し!

【5ターン】山賊焼とろろ定食

山賊焼きの皿にも味の素をセット、ちょんちょんしていただきますよ。またいつもどおり、炊き込みご飯にはきんぴらを補充しています。最終的には全部を混ぜていただくのですが、それが一番美味しいかも(笑)。

【6ターン】お茶碗カツカレー

定番です。今日はカレーの保温機がしっかり機能しています、熱々です。ある程度食べ進めると…

追いカレー!カツやライスは足さず、熱々ルーだけをお茶碗目一杯に注ぎます。これは良い、お茶碗なのでたっぷり注げ、シャバシャバになったカツカレーをスプーンで、お茶漬けみたいに流し込みます。

【7ターン】おろし蕎麦

信州蕎麦がお料理の〆です。余った海苔の有効活用、あっさり、さっぱりです。あとはハイキュー!!を見ながらデザートとドリンクを楽しむのみです。だらだら行きますよ(笑)。

【8ターン】あんことマスカルポーネ

左上のストックしておいた「あんこ」をマスカルポーネに付けて食べると、かなり美味い!止まりませんね。ただ甘すぎるので、左下のヨーグルト&ベリーソースの酸味と、右上の無糖カフェオレの苦味でバランスを取ります。

【9ターン】おかわりデザート

久々、ガトーショコラ3ピース、あんこ&マスカルポーネとカフェオレをおかわりします。カフェオレは合計3杯いただきましたね。

【10ターン】いちごミルク

最後の最後はドリンクバーで〆、自宅のゴタゴタで何となく横槍が入ってしまいましたが、何とか楽しむことができたと思います。「だしの素」だけでかなり味の印象が変わります、発見です。また新しい食べ方を思い付いたら行きたいですね。ごちそうさまでした。

2024年3月28日(木)吉野家19号線松本高宮店

正直、とても残念です。「鉄板牛焼肉定食」。サラダと味噌汁が付いて、ご飯おかわり自由で税込743円。お値打ちだと思いました。

何故、残念がっているのかと言いますと、

う~ん、この写真でも少し分かりにくいですよね。鉄板の中身をかき混ぜて、少し食べ進めた後の写真がこちら。

この肉、そう、牛丼の上のヤツ、「焼肉」って牛丼の牛を鉄板で焼いただけでした(泣)。まぁ牛肉を焼いてるから、嘘は付いてないですよ。ただ、写真も含めて、もっと厚切りを想像してしまったのは私だけでしょうか。

最初の写真はおそらく、このタレをかけた後の写真で、肉の厚みが分かりにくくなってませんか。これ、みんな知っていて、好きで注文してるんでしょうか。いやぁ、名前がずるいように私は思いますね。

最近、松屋さんで紅しょうがを食べまくってるせいか、なんだか特別感が少ないです。

生キャベツもコラボさせたりしますが、そこまでの感動はないかな。

サラダについていたドレッシングをかけちゃって…

こんな感じでマイルドなコラボ丼にしてみたりもしましたが、まぁそこそこは美味しいですが、なんだか気持ち的に楽しめなくなっちゃって、ダメでしたね。大盛2杯と並盛1杯。お腹はふくれましたが、両隣の席は男性二人組、べちゃくちゃ喋りながら食べてるし、それが予想されたから席選びの段階で迷ってたのに、カウンターを片付けて席をあけようとしない店員さんの働きぶり、接触の悪いタッチパネルにもイライラ、「ライスおかわりが3回入ってますけど」ってわざわざ言いに来る店員さんの意図は…不適切にも程がある的に笑いたいのでしょうか、悪気はないかもしれないですが、そう感じちゃいませんか、人が食べてる席のタッチパネルを断りもなくさわって何かの不具合を解消しようとしたり、勝手に紅しょうがの蓋を閉めたりと、真面目に働いていらっしゃるんでしょうが、エネルギーの注ぎ所を間違えてると言うか、残念な気持ちになってしまいました。少し間を空けようと思います。ごちそうさまでした。

2024年3月27日(水)松屋 松本高宮店

マレーシア風牛肉煮込み ルンダン

昨日新発売「マレーシア風牛肉煮込み ルンダン」、かなり楽しみにしてました。

せっかくなので「お肉ダブル」、ライスなしの単品持ち帰りなら960円。高いですが、めちゃめちゃ美味かった時に後悔しないように、珍しく奮発しました。持ち帰って、ビールのおつまみにしたあと、家で炊いたご飯2合のおかずにしたいと思います。ちなみに、お肉ダブルのおかずのみは券売機だは買えず、お店の方に注文すると持ち帰れるようです。また、発券機では「ライス大盛り」が有料でしたので、おそらく、定食のライスおかわり自由店舗でも、おかわりは有料だと思います(チキンマサラと同じ扱い…)。

車で運んでる時から、たまらなく美味しそうな香り、さすが「世界一美味しい料理」に選ばれたことがあるだけのことはあります。

https://www.matsuyafoods.co.jp/whatsnew/menu/60628.html

味もバッチリ好みです。辛くて甘い、けど甘辛くはないんです。スパイシーな辛みは、あくまでもホンノリです。気になっていたココナッツミルク感ですが、ほぼ主張してませんね、ミルキーで深みはありますが、独特のクセは感じませんでした。とにかくソースの味が濃いです。しょっぱいとも、ピリピリ辛いとも、甘いとも違う、コクがあってスパイシーな、とてもおかずになるソースです。。

そしてこの牛肉、トロトロで、牛スネの煮物のような贅沢感がありますし、脂身を残してくれている辺りも、すごくありがたいです。

もちろんビールともマッチしますが、ビールはほどほどに、早めに白ご飯にシフトチェンジしました。あっという間に2合の白ご飯がなくなりました。かなりのおかず力です。いやぁ、お肉ダブルとレギュラーの差額は250円、この牛肉1切れが250円、これってアリだと思いますでしょうか。ひと切れだと、きっと物足りなさを感じると思います。もう少し安いと嬉しいのですが、それでも、もう何回かは楽しみたいお味でしたね。ガパオライス、シュクメルリ、チキンマサラカレー、松屋さんの期間限定って、だいたいどれも美味いですね。ルンダンもおすすめです!ごちそうさまでした。

 

2024年3月24日(日)松屋 塩尻店

今回は、こんなことしてみました。

いつもの「Wで選べるたまごかけご飯(290円)」と、松のやさんの単品の「ささみかつ(タルタルソース付で230円)」を組み合わせます。合計520円ですが、とても贅沢な定食に見えませんか。

ライス1杯目は並盛、紅しょうがと七味と醤油を混ぜ込みます。ちょっと冷めてるライスの食べ方としては優秀だと思います。少量の牛皿のをアクセント的におかずにして食べ進めます、定番!

2杯目をおかわり、あえて並盛にします。嬉しい熱々ですね、今度はより贅沢に、ささみかつと牛と紅しょうがのコンビネーションを楽しみます。サクッとした揚げ物と一緒に牛皿をいただけるって、個人的にはかなりの満足度です。

最後の3杯目は特盛でお願いします。まずは残ってる味噌汁に熱々ライスを適量投入、温かい猫まんまに甦りますね。

残りのライスに半熟卵をオンし、醤油をタラリ、牛皿のコラボ、間違いないです。

さらにそこに、タルタルを付けたささみかつを参戦させると、いかがでしょうか、全然喧嘩しませんし、大満足でございました。

先日伺った塩尻吉田店さんとは別の塩尻店さん。下道で伊那方面に向かう途中、塩尻吉田店さんに寄ろうとしたら、ナビの設定ミスで、塩尻店さんに着いてしまいました。アパートから遠く、次に来ることはないかもしれませんが、写真撮影許可にもおかわりにも、快く応じていただき、ありがとうございました。ごちそうさまでした。ちなみに…

https://pkg.navitime.co.jp/matsuyafoods2/address/list?address=20&search=address&dc=%7B%27c_campain161%27%3A%271%27%7D

こちらリンクの情報とは相違しますが、塩尻店さんも塩尻吉田店さんも、両店舗とも、ライスおかわり自由でした。安心してください(笑)。

2024年3月22日(金)みなみ家 王道乃印

悩みましたが、ビールを飲まず、新記録に挑戦する週末にします。

ラッキー♪くずれたまご、ゲットです。いつもどおり「コ」濃いめ、「カ」固め、「大」ライス大盛り。私は今夜、「大盛り4杯」を目指します!

選りすぐりの調味料達、どうやっていただこうか、宇良ばりにシミュレーションします(笑)…が、かなり待たされてますね(汗)。厨房から「ライスがあと○分で炊ける…」的な声が聞こえます。えっ、ライス、大丈夫?って不安になりつつも、炊き立てかもって楽しみもあり、なんだかソワソワしてます。

やっと到着。丼が熱々、これが好きなんですよね。いやぁ、美味しそうです。

待たせてしまったお詫びとのこと、「コマチャー」をサービスしてくれました。これは嬉しい、大盛り4杯達成にむけて、かなりの追い風です(笑)。

さぁ、ライス1杯目、熱々です!まずは「コショウ」です。何度も言いますが、家系は「」がおかずです。熱々でスープが絡んだ麺を、コショウライスにチョンチョンしてからパクリ♪麺にコショウが付いて美味し!スープがついた部分のライスをパクリ♪美味し!これを繰り返すだけで1杯目完食です。

1杯目で麺をほとんど食べ切ってしまいましたが、まだまだこれからです。2杯目のライス大盛りは「豆板醤」と「ほうれん草」のタッグで楽しみます。しばらくは、ほうれん草に豆板醤を付け、おかず的に食べ進めます。サービスでいただいたコマチャーも少しつまみます、これは合いますね、嬉しい!後半はライスに豆板醤を混ぜ込み、丼にわずかに残してある麺やほうれん草を足し、そしてスープで塩味を加えながら完食です。いやぁ、やはり美味いです。

ライス大盛り3杯目は「のりたま」初挑戦、予めスープに浸しておいた「海苔」と、くずれたまご全てを贅沢に乗せます。気持ち、海苔の浸かりが浅かったかも知れませんね。もしかしたら、海苔自体を変えたのかも知れませんね。このままだと若干塩味が足りないので、スープを足したり、コマチャーをつまんだり、「マヨネーズ」をかけてみたりと、縦横無尽にアレンジして完食です。

さぁ、新記録の大盛りライス4杯目、丼に残っていた「チャーシュー」とコマチャー全てを乗せます。チャーシューはともかく、コマチャーにはほぼ味が付いてません、いや。付いてるんでしょうが大盛りライス4杯目ともなると、繊細な味付けでは気づきもしませんね(笑)。レンゲでチャーシュー丼を一口すくい、スープに浸していただきます。スープにドボンしてしまうのも手なのですが、この食べ方もアリ、ある程度食べ進めたところで「刻みショウガ」を混ぜて味変、これも美味しいですよ。ライスを完食したあとは最後のお楽しみ、スープに「」を加えてさっぱり飲み干します。

新記録、大盛りライス4杯完食、達成できました。めちゃめちゃお腹いっぱいです。2枚目の写真の調味料のうち、ラーメンダレ(少し甘め)は使いませんでしたし、写真以外におろしにんにくとおろしショウガが提供されてます。そうなんです、例えばライスに、にんにくかショウガをたっぷり入れて、スープを加えて混ぜ込むのも美味しそうですよね。まだまだ楽しみ方いっぱい、また来ます、ごちそうさまでした!

2024年3月20日(水祝)松屋 塩尻吉田店

ずっと気になっていたこちらのメニュー(公式ホームページより)↓

チキンマサラカレーをいただきに、松屋塩尻店さんを訪問、写真撮影はオーケーとのことです。松屋さんは松本市内にも2店舗あり、たまに持ち帰りで利用するのですが、塩尻店さんは初です。こちら「ご飯おかわり無料」の店舗です。11時前に入店、つまり…

こんなことをしに来たわけです。カレーを注文するだけでは、ライスおかわり無料にならないので、あえて290円の朝食「Wで選べる玉子かけご飯」を注文し、 ご飯おかわり自由の権利を得たうえで、チキンマサラカレーの単品770円も注文、合計で1060円になっちゃいますが…

こういうことです♪ド贅沢!まぁ1200円で様々なおかずを楽しめるモーニングビュッフェも捨てがたいのですが、今日はこれで楽しみたいと思います、いただきます。

まず味噌汁を七味でお化粧し…

あえて並盛で頼んだライスを、紅しょうがと七味と醤油で味付けします。そう、ライス1杯目は、カレーにも牛皿にも手を付けず、紅しょうが丼と味噌汁で食べ切ります。メインのカレーは、2杯目以降の熱々ライスで楽しむプランです。

味噌汁を少しだけ残してライス1杯目完食。すかさず「並盛」をおかわり…

左上↖️熱々のが補充されているのが分かりますでしょうか。ココで満を持してチキンマサラカレー選手、入場です!

ホームページの写真に偽りなしですね。

このゴロゴロチキンは食べごたえありますし、スパイシーながらも辛さはかなり控えめのルゥ、万人受けしそうな味付けで、しかも強力なライスのお供、好きです、良いです。

文字通り「ペロッ」です(笑)。ライス2杯目は一瞬でした。味噌汁はなくなってしまいましたが、もちろんライスは再現可能…

写真では分かりにくいですが「特盛」でお願いしました。そして…醍醐味です。

当然やるでしょ、半熟卵をライスにオンして、少しだけ潰したところに…

カレールゥをコラボさせます。カレーが美味しいって分かってて、そこに半熟卵があれば、誰だってしますよね、コレ(笑)。もちろん、笑えるほど美味しいですよ。

左上↖️少しだけライスを残した状態でストップ、ここで裏技です。そもそも松屋さんは、お持ち帰りで料理を提供していらだしゃるお店でもあるので…

こちら、きっと許してくれるでしょう。持参したタッパーで、おかずを持ち帰ります。もちろん、おかわりライスや備え付けの紅しょうがなどは入れませんよ。

お店の方に容器をもらえるか聞くのも1つの方法ですが、「カレー」も「牛」も持ち帰りってなると、容器を2つくださいって、さすがに、そこまでは言えませんでしたね。ちなみにですが、私の席のそばを通りかかった男性店員さんが、料理を入れた私のタッパーを目視してましたが、特段の指摘はありませんでした。まぁ許された訳ではないですが、悪いことをしているわけではないってことにしましょう(笑)。さぁ、ここまで来るとラストスパートです。

全てのカレールゥを楽しむため、少しだけ残しておいたライスをカレー皿のほうに投入、紅しょうがと合わせて仕上げます。

持ち帰りと合わせて、完璧な組み立てでした、ごちそうさまでした。並盛×2+特盛をいただき満腹になり、なおかつ、ゴロゴロチキンのマサラカレーを半分ほどとミニ牛皿を全て持ち帰り、今夜のアテに出来るんです。なんなら、カレーも牛皿も、またはどちらかを、冷蔵庫保存で明日のおかずにしても良いくらいですよね。この「持ち帰り」こそがビュッフェでは実現できないメリットです。さて、夜です。

生卵も紅しょうがもストックがありますので。牛皿は明日、楽しむことに決めました。今夜は、昨日持ち帰ったからあげセンターの唐揚げとチキンマサラカレーで、鶏祭りです!♪左下は母から教わった卵焼きの失敗作です(笑)。からあげセンターには置いていない山椒ナンプラーとコラボさせ、アサスーパードライと一緒に楽しみます。もちろん、チキンマサラカレーもアテにします。ライスは炊かずに、ビール+微アル×2本にしました。少しだけチキンマサラカレーを残しましたので、明日また、牛皿と共に楽しもうと思います。1060円の価値はあったのでは…ごちそうさまでした。

ちなみに、その翌日の夕食はこちら、セブンの蒙古タンメン牛皿のコラボを楽しみました。少し残したマサラも最後まで美味しくいただきました…ごちそうさまでした。