山本家 新宿西口(2021/10/27)


(ラーメン:700円)
食べログ
https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13261889/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQIKAGwASCAAgM%253D
武蔵家さんの系列らしく、ライス無料…おかわり自由です。
(分かりにくいですが、券売機にも書いてありますね(笑))

値段的には武蔵家より50円高いですが、まぁ、許せる範囲ですね…
ほうれん草がやや多めで、チャーシューも比較的大きくて肉厚ですよ…

お店の様子です…

新宿西口出口からほど近くで…激戦区ですね。ってか、田舎者の私には、新宿は広すぎます…💦

調味料セットはひと席にひとセットありました!座席間隔が広くて良きです!

特に良いのが、豆板醤と生姜です…
豆板醤は、一味の風味が強く、ざらざら感を残した食感…好きですね!(最初の写真)
生姜はおろしではなく刻みで、甘くない、生姜そのものの味です。(チャーシュー丼の写真)コレも好きです。
人によっては武蔵家さんを超えるかも…
濃くておかずになるけど、雑味が少なくて丁寧な印象のスープです。
私としては、味の遜色は特にないと思いますが、街自体のの好き嫌いで、武蔵家さんを優先することにします(笑)
(備忘)
交通費300+1,340×2+Suica1,000