昨日、夕方に覗くと真っ暗。心配しましたが今日はちゃんとやってました、お客さんもパラパラと入ってます。 【1】コショウ 初手は奇をてらわず、王道のコショウ、麺をタップしてコショウを付けてすすり、ライスをかき込む定番の食べ方です。 【2】豆板醤 残…