堀田家さん…うん…美味しいんですよ…
コスパも良い…武蔵家さんと同じです。
アクリル板は無くなってましたが、すいていたので、座席を1つ空けて座れましたし、きちんと調味料の前に座れました。
紙エプロンも常備…トイレもキレイですし…通り道の神田駅で、西口から降りてすぐの立地…
麺屋武蔵の真隣に出店する勝ち気なところ…素晴らしいんですけど…
ご飯も普通→大盛→大盛と山程頂きましたが、嫌な顔一つしません…
年上の後輩を気を使いながら指導してる年下の先輩…良き光景です。
店を出る時に｢また来て下さいね｣と声を掛けてくれました。
良いお店なんです…ですが…
…
私はやはり、武蔵家さんに、軍配を上げてしまいますね。
全体的に、丁寧…優しい…子供っぽい…物足りない…って感じでしょうか…
美味しいんですけど、例えばスープの豚骨感とか、麺の小麦感とか、チャーシューの燻製感とか…
繊細さより、力強さを求めてしまうんですよね…家系には…
あと、ライスが流石に固すぎかもしれませんね…
柔らかいよりは良いんですが…今日の三杯目のライスは、かなり固かったですね…
もちろん、また行きますので！
17:30堀田家:650円
駐車場300円
